Ökonomische Tragfähigkeit extensiver Weidesysteme im Südschwarzwald

Der rasante Strukturwandel in der Landwirtschaft bedroht zunehmend den Fortbestand artenreicher Grünlandbestände mit hoher Bedeutung für den Naturschutz. Extensive Weidesysteme mit Rindern, Ziegen und Schafen werden immer häufiger als geeignete Nutzungsformen für den Erhalt offener Kulturlandschaften diskutiert. Am Beispiel der extensiven Beweidung großflächiger Allmendweiden im Südschwarzwald wird die Wirtschaftlichkeit der Beweidung mit Mutterkühen und Ziegen unter den gegebenen ökonomischen Rahmenbedingungen untersucht. Für die Berechnungen wird ein Modellbetrieb mit realistischer Betriebsgröße des Untersuchungsgebietes herangezogen.